3锅里烧水， 把金针菇放进去煮8成熟，捞起，放进胡萝卜丝，也煮一下，捞起过凉水
4把它们沥干水分，倒在盘子里，放进黄瓜条。
5准备调味汁，葱姜蒜切末，放到锅里爆香，倒进碗里，加入盐，醋，白糖，味极鲜，蚝油，拌均匀，泼在盘子里拌均匀即可。
第六道；梅干菜蒸扣肉
五花肉用来蒸着吃，不油腻，搭配梅干菜一起吃，是一道美味食物。
食材；梅干菜，五花肉，酱油，盐，味极鲜
做法：1提前把梅干菜泡软，清洗备用。
2五花肉放进锅里煮7分熟，捞起，切薄片，腌制一下，加入盐，酱油
3再将肉片整齐地码在碗底，上面放梅干菜，上面放2个干辣椒
4放到锅里大火来煮蒸，时间大概30分钟。蒸好的肉特别香，软烂。翻过来将肉扣在盘子里，即可开始端上桌食用。
第七道；香辣梭子蟹
国庆节正是吃螃蟹的好时机，螃蟹肥美，价格也实惠。用来炒一炒，味道更加鲜美，招待客人必备家常菜！
食材：螃蟹5只，淀粉，盐，油，豆掰酱
做法；1螃蟹处理清洗干净，一切两半，处理掉蟹胃、蟹腮等。
2然后腌制一下螃蟹， 方便入味，葱姜段，料酒，淀粉
