客家黄焖猪肉,客家黄焖猪肉的做法正宗做法

8、炒锅加植物油，把切好的豆腐块，放入油锅中炸至两面焦黄捞出。

9、把炸好的豆腐分别放入大碗中，放入12块即可。

10、把炸好的排骨，依次放入豆腐上面，之后放一个八角、一截葱段、一片姜片、一个干红辣椒。

11、炒锅加适量的清水，水开加适量食盐、胡椒粉、适量鸡精、少许老抽调色。汤汁的味道不掌握适中即可，厨师行业有一句术语，叫“蒸咸煮淡”。