葱爆羊肉就是一道比较家常的做法，可以更好的保证羊肉的原汁原味。
By yutu麻麻
用料
- 羊后腿肉 300克
- 大葱 1根
- 剁椒、红辣椒（可不放） 1勺、5个
- 生抽 1勺
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 姜、蒜 各5g
- 白酒 半瓶盖
- 食 适量
做法步骤
1、食材洗净备用
2、羊肉切成薄片，（如果冷冻过的把羊肉的水份挤干）红辣椒切段，葱斜着切成段，蒜、姜切碎末。
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