我大学时候就会做的一道菜，经常在家做，爸爸妈妈都爱吃，有一次表妹来我家做客，她也说比饭店大排档的都好吃，其实我做的很简单，我喜欢用最简单的调料，最快的时间做出最可口的家常，小分享一下～
By 食鱼猩
用料
- 花蛤 一斤
- 大蒜 15瓣
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 干辣椒 五个
- 料酒 一大勺
- 生抽 两大勺
- 白糖 10g
- 花椒 10粒
- 胡椒粉 适量
- 豆瓣酱 一小勺
做法步骤
1、花蛤在清水里浸泡一小时，沥干水。准备好材料，大蒜拍碎
2、锅热后倒上食用油，把葱花，姜丝，大蒜，红辣椒干，花椒粒，一起倒入热锅中。⚠️一定要热锅！
