材料:栗子150克,母鸡1只(约1500克),姜片20克,葱段30克。
做法:鸡去毛脏,洗净切块,入砂锅加水烧沸,撇净浮沫;再放栗子、姜、葱及适量料酒,炖至栗子、鸡肉熟透,用盐调味即成。佐餐食用,每周1~2次。
功效:此膳补益气血、强壮身体、健脑益智,尤宜于身弱乏力、记忆力不佳等症及脑力劳动者。■
【来源:本文内容综合自中国中医、广州中医药大学第一附属医院】
材料:栗子150克,母鸡1只(约1500克),姜片20克,葱段30克。
做法:鸡去毛脏,洗净切块,入砂锅加水烧沸,撇净浮沫;再放栗子、姜、葱及适量料酒,炖至栗子、鸡肉熟透,用盐调味即成。佐餐食用,每周1~2次。
功效:此膳补益气血、强壮身体、健脑益智,尤宜于身弱乏力、记忆力不佳等症及脑力劳动者。■
【来源:本文内容综合自中国中医、广州中医药大学第一附属医院】
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