曲奇说好做也好做 说难做也难做 毕竟也算是烘焙入门级 这次的曲奇我一共做了三个味道 花了几天时间 保证小白可以挤出花纹并且烤完不消失！味道也比外面卖的黄油味要香的多 主要是自己动手没有添加剂 宝宝吃 老人吃都️可！
By 沈麦麦
用料
- 黄油 105克
- 低筋面粉 53克
- 高筋面粉 50克
- 玉米淀粉 15克
- 糖粉 42克
- 盐 1克
- 淡奶油/牛奶 10克
- 全蛋液 15克
做法步骤
1、称好黄油 切小块 室温软化 或者 烤箱30度8分钟左右（烤箱脾气不同 自己多观察形态 注意不要软化过头，有一点点融化成液体没有关系） 我用的总统 安佳的试过 没有总统的香
2、软化成这样就好 明显一碰就能戳个洞 没有软化到位的话很影响饼干口感 主要是硬 不好挤！！！ 即使是稍微融化了一点（略微液态）也比不完全软化来的效果好
