一般来说,每日脂肪摄入量应占总能量的20%~30%,一味减少脂肪的摄入反而会对身体造成损伤。
此外,脂肪还具有增加口感的作用,为了弥补零脂肪食品的味道欠缺,厂家可能会往其中添加更多的糖。仔细观察营养成分表,可以发现有些零脂肪食品,虽然脂肪含量确实为零,但糖含量、热量大多都很高。
建议
比起单纯认准“零脂肪”、“低脂”等字样,选购食物时更重要的是查看配料表和营养成分表,根据上面的营养含量来决定是否购买。
来源: CCTV回家吃饭
一般来说,每日脂肪摄入量应占总能量的20%~30%,一味减少脂肪的摄入反而会对身体造成损伤。
此外,脂肪还具有增加口感的作用,为了弥补零脂肪食品的味道欠缺,厂家可能会往其中添加更多的糖。仔细观察营养成分表,可以发现有些零脂肪食品,虽然脂肪含量确实为零,但糖含量、热量大多都很高。
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比起单纯认准“零脂肪”、“低脂”等字样,选购食物时更重要的是查看配料表和营养成分表,根据上面的营养含量来决定是否购买。
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