制作步骤:
1、香料的选择,不一样这么齐全,但桂皮、丁香和八角是必备的,一般来说像香叶、桂皮和八角,是我们日常必备的,因为做各种炖菜也用得上。丁香这里不可缺少,1000毫升的红酒,只需要3-4粒丁香,丁香香气浓郁,还有着健胃镇痛、缓解腹部胀气等功效。
2、冰糖的量,40-50克即可。制作时,苹果和橙子的果皮不要去掉,洗净后直接切块,一起放入锅中。
3、有的食谱中,会放入柠檬片,这个看你选用的红酒,如果你是选用一般直接饮用的红酒,那可以放入1-2片柠檬,如果买的就是做热红酒的红酒,那只用橙子和水果即可。区别的原因,朋友们可以看看配料表的不同就明白了。
4、1000毫升的红酒,是挺大的一瓶,这个量,是煮好后3-4人喝一次的量,其实并不多,因为煮制过程中,红酒挥发性大,此外煮好的热红酒,酒精度明显下降,果香味浓郁,就是特别可口的果酒了,所以喝上几杯也不会醉。