黄瓜素三鲜饺子馅,十种最好吃的饺子馅

3、准备25只大虾，清洗干净，把虾仁从中间断开，切成两段，加少量盐抓一下，腌制一小会儿。

4、韭菜清洗干净，一定要记得控水，多甩一甩，然后切成韭菜馅，碗中打入4个鸡蛋，加1克食盐，1克花椒粉，煎成鸡蛋碎捞出，等彻底放凉，再倒进韭菜中。

5、这时候面团也醒的差不多了，案板上撒点干面粉，整理一下面团，揉搓成一根长条，分成均等的面剂，用掌心按扁，擀成饺子皮。

6、取出一个饺子皮，先放一个虾仁，虾仁单独在盆里就行，不用和韭菜混合，能保证每个饺子里都有就行。