7、西米与水的克重在1:1就可以了,喜欢吃甜的您可以在米粉中放点儿糖,一定要用热水,趁热揉成面团,分好份,迅速包馅,入模成型,不然时间长了,这个饼皮又干又硬,就不好包了。
8、月饼水开上锅蒸18分钟左右即可
9、根据馅料搭配饼皮,这样的小月饼真的好看又好吃我家的小朋友表示很喜欢
西米的营养功效
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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