洁白明亮，嫩而不松，油而不腻，辣而不呛。油清而不淡。有肉味而不腥。盛入碗中，豆腐似雪如玉，卤像玳瑁琥珀，红中透白，红白相间。食之香气扑鼻。始终坚守老豆腐古法工序，严选食材，绿色健康，入口细腻无穷回香。
地址：北京市平谷区林荫家园一期南门9号楼61
荞麦小吃
一脉香城，地道风味——荞麦峪村推出的荞麦宴响彻一方。七分荞麦、三分小麦，面和软点，再做些金猪、银狗、刺猬、小鸟、瑰花等形状各异的造型，这样蒸出来的糕点既好吃又好看，捏出的小动物都跟真的一样，让人食欲大开。
地址：北京市密云区溪翁庄镇走马庄荞麦峪村119号
麻香薯球
采用来自兴隆大山里有机绿色食品，大黄米面，小米面，棒面，红小豆，有白糖，白芝麻，以及当地出名的长寿村峨嵋山泉源水，真正吃到绿色有机健康的食品。
地址：北京市平谷区南独乐河镇峨嵋山福怡兴民俗餐厅
栗子窝窝头、栗子贝壳、栗子元宝
栗子宴的食材是村里特有的百年油栗加工制作而成。村里的栗子树是生长在土壤肥沃、含铁量非常高的水库周边的山坡上，采用纯自然的野生状态生长，不施化肥、农药；果实甘甜芳香。新鲜的食材遇上面粉，成就了密云区的栗子“三宝”，据说栗子面窝窝头可还是当年慈禧的最爱。
地址：北京市密云区溪翁庄镇尖岩村，西大街35号
仙居谷烧饼
