三杯鸡是一道以三黄鸡为主料,加米酒、猪油、酱油各一杯烹制,菜品鸡肉味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感细腻。不过今天小编教您做的是家庭版的顺德四杯鸡,做法更简单,更容易被大家所接受。备齐材料,无需赘言,直接上手,零失败的顺德四杯鸡就是这么简单。
一斤半左右的三黄鸡一只收拾干净、掐头去尾,然后准备一杯米酒,一杯油,一杯糖,一杯生抽。小葱切段,姜切片,红葱头等配料切片备用。
先将油下锅,油红之后,在油锅里爆香葱姜和红葱头。
然后倒入一杯生抽
三杯鸡是一道以三黄鸡为主料,加米酒、猪油、酱油各一杯烹制,菜品鸡肉味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感细腻。不过今天小编教您做的是家庭版的顺德四杯鸡,做法更简单,更容易被大家所接受。备齐材料,无需赘言,直接上手,零失败的顺德四杯鸡就是这么简单。
一斤半左右的三黄鸡一只收拾干净、掐头去尾,然后准备一杯米酒,一杯油,一杯糖,一杯生抽。小葱切段,姜切片,红葱头等配料切片备用。
先将油下锅,油红之后,在油锅里爆香葱姜和红葱头。
然后倒入一杯生抽
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