白灼笔管鱿鱼做法,白灼大管鱿鱼的正宗做法

4、煮一锅开水，水沸腾时放入处理好的笔管，煮至鼓起，完全熟透后捞起、沥水。

5、沥干水分的笔管码在碟子里。

6、取一小锅做蘸酱，倒入花生油加热，把蒜蓉炒香，再加入生抽、鸡粉，稍微煮一会。

7、煮好盛出放小碗做蘸酱，可以加入一点葱花。