西班牙红烩饭的做法,西班牙海鲜烩饭正宗做法视频

3、平底锅倒油烧热，放入排骨煎至表面微黄。

4、放入红椒、黄椒、茄子，再调入2克盐煎软，盛出来备用。

5、锅里留底油，倒入1碗米，加入洋葱碎，1小勺蒜末，2大勺番茄酱，2克盐，再倒入适量的水没过米饭。

6、再把红椒、黄椒、茄子、排骨摆到米饭上，盖上盖子小火煮15分钟，再盖盖子焖10分钟。铸铁锅很容易熟，如果用普通平底锅就看情况适当延长焖煮时间。