第三步，然后将其揉成一块比较软点的面团，同时也将黑米用同样的方法磨碎，揉成黑米面团；
第四步，两块面团分开发酵至2倍大的时候即可，将发酵好的面团在此揉圆，排气；
第五步，分别取一块小米面团和黑米面团，擀成长条形，把白色面团覆盖在黑米面团上，切去不规则的部分；
第六步，然后从一头开始往上卷起，可以选择从中间分隔开来；
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