黄豆酱炒菜时的妙用,黄豆酱炒菜的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 09:51:00

食谱作者@我是杜厨娘:

“以前只知道黄豆可以榨豆浆喝,嫁到江西才知道还可以做豆子巴,很对我口味。”

黄豆酱炒菜时的妙用,黄豆酱炒菜的正确方法(1)

厨友@霖成:

“真的好下饭..”

“装瓶子,亲戚朋友一人送一瓶,都说好香,好恰????问我咋做的????”

黄豆酱炒菜时的妙用,黄豆酱炒菜的正确方法(2)

厨友@不会飞的天使82:

“黄豆不够,加了黑豆和

花生米,好吃????”

超级下饭的黄豆酱

食谱作者:我是杜厨娘

黄豆酱炒菜时的妙用,黄豆酱炒菜的正确方法(3)

用料

黄豆 1斤

小米椒 1斤

油 适量

生抽 适量,多点也没事

蒜, 蒜 适量

蚝油 适量

老抽 一点,调色的

小贴士

不要放盐,生抽有盐!一下不要做太多,没放防腐剂的冰箱最多半个月,再喜欢也不要多吃????????

做法

1. 干黄豆浸泡4个小时左右,洗干净放高压锅压15分钟,熟了就控干水分备用。

黄豆酱炒菜时的妙用,黄豆酱炒菜的正确方法(4)

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