说到家里常用的调味料，
酱肯定是重要的一种！
春天是一盘爽口时蔬蘸酱，
夏天时一碗劲道的炸酱面，
秋天时一炖鲜香美味的烤肉，
冬天是一锅热气腾腾的酱烧鱼，
调味的角色，
酱料扮演的很认真。
厨房里最常见的，
要数豆瓣酱、黄豆酱和甜面酱了，
尽管三兄弟看起来颜色、质地差不多，
又都可以拌面、炒菜、煲汤……
但哪种酱做哪道菜更合适？
别说是厨房小白，
就连家里掌勺的主厨
也未必分的清楚弄的明白。
今天就让大家好好认识下，
甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱到底有啥区别，
分别适合烹饪些什么菜品。
让家里的各种酱料，
发挥出最佳调味水平，
丰富我们平日的餐桌饮食。
甜面酱
★原料：
面粉
★口感：
甜香
★体态：
细腻绵软，无杂质、无颗粒
★烹饪方式：
（1）生食蘸酱
（2）烙饼、烧烤制品表面的酱料
（3）同肉类、蔬菜炒制佐餐酱
（4）烹饪香甜口味的菜品
★推荐菜：
京酱肉丝、烤鸭卷饼、酱香饼、酱烧鸡翅、宫保鸡丁等
豆瓣酱
