抓住最后的尾巴，天气马上要热起来了，领导要开始一年一度的减肥，麻辣味型的菜以后要少做了。话不多说，鲜椒兔走起来。
By 老袁的美食美酒vlog
用料
- 兔子 一只（两斤左右的差不多，不要买大，大的兔肉老）
- 仔姜 适量
- 二荆条 适量
- 老姜 适量
- 大蒜 适量
- 泡辣椒 适量
- 小米辣 适量
- 山奈 2个
- 豆瓣 1勺
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 花椒 适量
- 猪油 适量
做法步骤
1、选择仔兔儿，三斤左右最好，宰好后清洗血水，沥干备用
2、宰得越小越好，加入黄酒，胡椒，少于盐，白糖用手抓匀
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