【烹饪小提示】
做这道羊蝎子的时候,一定要提前把羊蝎子的异味去除掉,否则做出来的羊肉会有一股腥膻味,提前加入料酒和葱姜去煮熟,然后把浮沫去除,继续冲洗干净的话,这样就能有效的去除羊蝎子里面的异味,再来烹饪的话整道羊蝎子一点异味都没有,特别好吃,而且香辣下饭。
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做这道羊蝎子的时候,一定要提前把羊蝎子的异味去除掉,否则做出来的羊肉会有一股腥膻味,提前加入料酒和葱姜去煮熟,然后把浮沫去除,继续冲洗干净的话,这样就能有效的去除羊蝎子里面的异味,再来烹饪的话整道羊蝎子一点异味都没有,特别好吃,而且香辣下饭。
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