2、开水上锅 ， 篦子上铺上笼布、笼布最好选择那种比较吸水的棉布。把添加有食用油的面条放进笼布里面，放进去之后 将面条整理一下 方便上汽的时候受热均匀，盖上盖子 将面条蒸熟 锅冒气后10~15分钟端锅。
3、准备一把豆角，我用的豆角是自家菜园子摘回来的，豆角看着不是很美观，但是自己种的天然无公害。把豆角掰成四五厘米长的寸段，有的小伙伴喜欢用刀切，其实掰的豆角吃起来更入味。与蒸面条搭配的青菜很随意，一般的豆角，芸豆，豆芽，蒜薹，番茄等都可以。豆角全部掰好之后 放入清水中再次洗一次，清洗干净放在一边沥干水分备用。
4、准备一块肥瘦相间的猪肉，这样蒸面条比较香，也可以用纯瘦肉。把猪肉切成肉片，肉片稍微厚一点，这样吃起来比较有嚼劲。再准备一个西红柿，西红柿提前用开水烫一烫或者是刮一刮，打上十字花刀，然后撕下西红柿的外皮，再把西红柿切碎，盛入盘中备用。
