原料:水发海参，1000克，冬菇50克，清水冬笋150克，海米25克
调料:大油50克，植物油100克，盐15克，味精10克，料酒20克，胡椒面，酱油适量，姜15克，葱25克，汤，750克（没有，清水也行）
做法:1，水发海参片，切成长条，冬菇用温水泡发后去蒂 把泡冬菇水留着待用，冬笋切成条
2，锅置火上，放入油，葱姜煸炒，再放入冬菇，冬笋，加汤和泡冬菇的水，倒入海参，海米，加酱油，料酒，盐，胡椒面，烧开撇去浮末，以小火焖烂成浓汁即可
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