妈妈晒的菜干长这样，菜干提前泡软
菜干切碎碎，腊肠切片，姜切丝，鸡蛋打散
热锅下油，下蛋液，撒点盐炒熟
盛起备用
锅中下油下姜丝下腊肠片翻炒出油
加入菜干碎炒匀
加入黄豆酱和盐翻炒调味
加入鸡蛋碎，炒匀
好吃又下饭的腊肠菜干炒鸡蛋就好啦,
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