薄油饼怎么做又软又好吃,又薄又脆的油饼

2、最后把面粉和成柔软的面团，面团不会马上被揉光，刚和成有点粗糙的面团就行，饧一会儿再揉。

3、经过三饧三揉的面团就会很光滑了，看上去很细腻，再饧一会儿，就直接接下来操作。

4、把面团擀成大饼的样子，涂上一层油，撒点盐。如果想吃葱香的就在这撒上葱花，我经常做葱香的，芝麻的，轮换着做。

5、卷起面卷，分成小块，半烫面的面筋性很小，所以，擀饼什么的很好操作。