小贴士:
半烫面的油饼不像是放了酵母或者小苏打的面食饼,擀剂子的时候,饼可以擀得厚一点比较好吃,这种饼的剂子最好是擀得薄一点,烙饼的时候用大火,让饼胚迅速受热,面粉里的水分不会迅速蒸发,两面翻动,饼熟了之后就会很软。切记不要小火慢烙,这样烙出来的饼会发硬口感不好!
掌握好和面和烙饼这两点,做这个小饼就特简单
现在是三九天,注意防寒保暖,适当多吃点面食对身体很好哦!
,小贴士:
半烫面的油饼不像是放了酵母或者小苏打的面食饼,擀剂子的时候,饼可以擀得厚一点比较好吃,这种饼的剂子最好是擀得薄一点,烙饼的时候用大火,让饼胚迅速受热,面粉里的水分不会迅速蒸发,两面翻动,饼熟了之后就会很软。切记不要小火慢烙,这样烙出来的饼会发硬口感不好!
掌握好和面和烙饼这两点,做这个小饼就特简单
现在是三九天,注意防寒保暖,适当多吃点面食对身体很好哦!
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