鸡
路上拍照的人很多，人人都欢天喜地，我不习惯拍，每次像做贼似的拍几张赶快走，所以根本没管啥角度，拍出来就好，大家不喜也勿喷
想找卖糍粑豆丝的图片发现我居然没拍，只记得买。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
老公的老家是黄陂，那里盛产糍粑和豆丝。虽然多年没回去过，但每年过年前后家里总会买一些糍粑豆丝。现在市场上卖的基本都是机器打出来的，即使这样我们还是乐此不疲，研究出多种吃法，今天拍了几种做法。
红糖糍粑
这个做法稍微复杂一点，所以我拍的步骤多一些，具体如下:
1.黄豆粉的做法——黄豆50克，洗净泡几分钟后放烤箱130度烤三十分钟，烤箱我没有预热直接放进去烤的，大家根据自己的烤箱脾气来设定温度和时间。烤好后用料理机打成黄豆粉。
2.熬糖浆——红糖50克，水40克，小火煮开后熬一两分钟就可以了，我貌似熬得有点浓。
3.炸糍粑——糍粑切成条状，我买的是一大块4斤，切了很多条。今天试试用空气炸锅来炸，不敢放太多，怕不成功，结果还是挺成功的。用的是炸冻薯条的程序200度20分钟，炸出来非常好，无油健康，不过感觉比油炸的稍微硬一点，不喜欢这个口感的可以用油炸。
