裹核桃酥碎
裹花生碎
想裹什么都是随心所欲的事儿
裹饼干屑都没关系,你爱吃就行
裹好稍微冰一下味道更赞哦
想吃什么馅儿的糯米糍
就买什么馅儿的汤圆
简单随意,尽情发挥
紫薯糯米糍
-材 料-
水磨糯米粉150g,紫薯粉8g
糖粉50g,豆沙馅110g,椰蓉15g
-步 骤-
1、将椰蓉和豆沙馅之外的所有材料混合均匀。
2、盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸20分钟。
3、具体情况不同,可能蒸的时间有长短,蒸熟的糯米面团,应当具有充分的弹性和光泽。在蒸制的过程中,如果不清楚糯米是否熟透,可以开盖进行观察。
4、将糯米面团分割搓圆,我分了11个出来,每个刚好30g。
5、把糯米球撑开至扁平,将豆沙馅包入,然后收口。
6、沾上椰蓉即可!
南宋·状元糍
-材 料-
南瓜200克,糯米粉200克
椰蓉20克,糖25克
-步 骤-
1、南瓜洗干净切片上锅蒸熟
2、趁热加入糖搅拌均匀并用匙子压成泥
3、加入糯米粉搅拌均匀;揉成团
4、分成二十克一个的剂子揉成圆
5、蒸十分钟
6、出炉后趁热在放有椰蓉的盘中滚一下让糯米团沾上椰蓉