买的糍粑硬的怎么煎,买的糍粑硬的怎么蒸

找一个合适的模具，最好是长方形，或者直接用保鲜袋，我用的之前做牛轧糖的模具里面垫一张保鲜膜。

把拌好的糯米放进去，上面再盖张保鲜膜，用擀面杖把表面压平压紧实。

放冰箱冷冻1小时，把它倒扣出来，连保鲜膜一起切成合适的方块，这样可以防粘。