怎样炒出来的草鸡好吃,煮熟的草鸡怎么炒才好吃

料头就是葱姜蒜，香料就是八角，桂皮，白芷，山奈，草果。如果是冷冻过的鸡那就必须焯水，去除血沫，冲洗干净。

热锅凉油加入少许的猪大油，食用油，混合油比较香，下入配好的料头和香料，小火煸炒出香味。这种做法适合炒鹅，鸭子，鸽子，都非常的好吃。