三鲜蒸草鸡做法大全,清蒸草鸡的做法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 15:27:11

【红烧肉】68元

这道红烧肉肥而不腻,甜而不过。以五花肉为制作主料,肥瘦相间,香甜松软,入口即化,味道真不错。

三鲜蒸草鸡做法大全,清蒸草鸡的做法和配方(21)

【农家一锅鲜】88元

这道菜里面有黄鳝、河虾、毛豆子等食材,新鲜美味,味道绝佳。

三鲜蒸草鸡做法大全,清蒸草鸡的做法和配方(22)

【面拖蟹】48元

面拖蟹是江南传统菜之一,阳澄湖小蟹斩两半,蘸粉油炸,烧熟后,把剩余的面粉勾芡。蟹香鲜美,特别是渗透了蟹汁鲜美的面糊糊,抢着吃,一会光盘。

三鲜蒸草鸡做法大全,清蒸草鸡的做法和配方(23)

【蒸三鲜】48元

常熟蒸菜名闻遐迩,是常熟美食的代表。在宴席上,蒸菜往往是主角。蒸菜起源于东乡的蒸菜老八样,通常有蒸爆鱼、蒸走油肉、蒸蹄髈、蒸鸭、蒸草鸡、蒸油泡、蒸蛋饺、扣三丝。

这碗蒸三鲜里有蛋饺、爆鱼和走油肉。中国人喜欢讨彩头,讲究传统的老常熟人更是如此。“蒸”字预示着“蒸蒸日上”,“蒸菜”便有着美好的寓意。

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