【烤玉米饼】
食材：玉米面100克、白面220克、鸡蛋2个、酵母3克、温水200毫升。
做法：1、把玉米面用开水烫熟，晾至不烫手时加入2个鸡蛋3克酵母。
2、搅拌均匀后，分次加入白面，和成表面光滑不粘手的面团，不需要发酵，直接搓成长条，分成剂子，整理成圆形。
3、稍微按扁，在表面用刀横向间隔划开几道，再竖向划开几道。
4、放入烤盘里，发酵20分钟左右，表面刷上蛋液，撒上点芝麻。
5、放入烤箱160度中层上下火烤20分钟，顶层上色即可，里面非常地软嫩，而外面则是酥脆的外壳，做早餐非常好。
【薏米桂圆红豆粥】
食材：红豆1把、桂圆1把、百合半把、薏米一小碗、冰糖适量。
做法：1、提前一晚把红豆，桂圆，百合，薏米用清水洗净浸泡一晚。
2、第二天早上把浸泡好的食材控水，桂圆去壳，把红豆，薏米，放入锅里，一次加入足量清水。
3、大火烧开，转小火，把红豆薏米煮至烂，加入桂圆，再入百合，小火煮20分钟左右。
4、放入适量冰糖，煮至冰糖融化即可关火，营养全面的薏米红豆百合桂圆汤就完成了，放凉后味道更佳。
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