主菜｜一人份佛跳墙
上面的迷你鸭露煮粉干分量有多大，这个一人份的佛跳墙就有多迷你。
298一份的佛跳墙当然仪式感十足，上桌后再开盖揭掉荷叶，旁边的米饭可以用佛跳墙的汤汁拌饭吃。
尝第一口，脸上写满了问号❓❓❓
再尝一口，满嘴的问号❓❓❓
再拌个饭，满脑子的问号❓❓❓
佛跳墙的醇厚度是到位的，但鲜味似乎和我想象中的不太一样，我寻思着这一勺下去怎么也得掉一半眉毛。
但一罐喝下去，眉毛都还健在。
终究是我期待太高了，但不管怎样我也是吃过佛跳墙的人了。（298一份我能不期待高点么）
传统两煎肝
倒是接下来的闽菜还是一直很好吃，传统两煎肝也是闽菜特色，猪肝一般口感不太好，味道也比较腥，这道两煎肝就如同粤菜里的猪润一样嫩滑，且完全无异味，好吃。
糟炸深海黄瓜鱼
糟炸深海黄瓜鱼脱骨后炸酥，没有刺的鱼已经赢在了起跑线上，且味道清淡，吃起来也不腻。
