四喜丸子怎么勾芡汤汁,半成品四喜丸子汤汁怎么调

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 15:54:06

四喜丸子怎么勾芡汤汁,半成品四喜丸子汤汁怎么调(13)

——老井说——

有许多人认为四喜丸子和狮子头是一模一样的菜肴,只是南北方叫法不同而已,其实不然,四喜丸子和狮子头完全是两道菜。狮子头的个头大,而四喜丸子的个头虽小但肉馅更为细腻,还有四喜丸子大都浓油重酱,经油炸后,再蒸或煮,狮子头则可不需油炸,清蒸、清炖即可,除此之外关于两种菜肴的配料,最初狮子头用料更为丰富,虾仁、蟹粉、冬笋、荸荠均可入馅,但如今生活条件好了,四喜丸子在制作过程中想多加一些食材也是可以的,按个人喜好便可。

四喜丸子怎么勾芡汤汁,半成品四喜丸子汤汁怎么调(14)

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

上一页1234末页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.