凡是喜庆的场面,都少不了四喜丸子这道菜。
马上过年了,自己的家宴上当然也缺不了这道美味,尤其自己在家里面制作,不过油,无添加,用料足,做出来的丸子更加的美味与键康。
下面分享四喜丸子具体做法:
食材:
主料:猪肉100克,莲藕半个,馒头半个。
调料:葱姜,白胡椒粉,五香粉,料酒,老抽,生抽,香油,淀粉,鸡蛋1个。
做法:
1、葱姜清洗干净之后,切成末,莲藕切成碎粒备用。馒头上面的表皮撕掉,切成馒头碎。
2、猪肉洗净,切片条碎粒,剁成肉泥,放盆里,加入葱末姜末,料酒,老抽,生抽,白胡椒粉,五香粉,香油,把这些调料和肉馅一起搅拌均匀。