我们家家户户每天必不可少的就是吃盐了，但是盐在超市也是多种多样，有加碘的盐，海藻盐，低钠盐，日晒盐等等......一大堆都是商家的噱头，搞得我都不知道怎么选择适合自己的盐，
对于中国来说，我们是全球消耗盐最多的国家，因为我们人口多，食盐分为四种：海盐＞湖盐＞井盐＞矿盐，基本上盐田里1亩地可以晒出110吨原盐，所以我们吃的盐国家控制价格都不会很贵1-10元不等，都是老百姓可以消费起的价格
那么你知道自己家人吃的是不是假盐呢？大家都知道盐的成分是氯化钠，生活中最常见的就是盐和打点滴时候的盐水，食盐可以除掉原料的一些异味,可以使菜品更加的美味，氯化钠为细胞外液中的主要电解质，所以我们常吃的试验，也是经过加工的盐，但是假盐就不同了，它主要成分是亚硝酸钠，这种亚硝酸钠属于工业盐，以次充好当做食用盐来卖。下面我们就来解读下怎么看盐的好与坏。
【注意：识别真假盐的方法】我今天就在超市购买到了最差的盐，给大家演示
第一：看包装等级，食用盐国家标准GB5462000，按照等级可以分为:优级＞1级＞2级盐。
第二：看配比《成分表》：越少越好，有的含有亚铁氰化钾的抗凝剂或者钠含量数值很高，低钠 的盐适合高血压，增加摄入钾离子有助于降低血压。
