食盐是我们生活中离不开的调味品之一,哪怕是你口味比较淡,也是离不开食用盐的,因为食用盐是维持人体健康不可缺少的物质,作用非常多,盐可以说算是“百味之王”,也有一句话就是“宁可食无肉,不能食无盐”,也能看出盐的重要性。
在古时候,荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人,就有规定在一个时期内不准吃盐的惩罚,从古至今,无论是国内还是国外,对盐的重视程度还是比较高的。
目前市面上的食用盐种类比较多,去到超市里,货架上让人看得是眼花缭乱的,无论怎么选,首先要确保买到的不是假盐,有人说,假盐怎么还会在市场上流通呢?其实当然是不良厂家“挂羊头卖狗肉”了,这里说的假盐其实也是盐,是一种工业用盐,成分主要是亚硝酸钠,食用盐的主要成分是氯化钠,从外观上还是比较难区分的,特别是被不良厂家做了新的“包装”,工业用盐对人体伤害还是比较大的,所以今天我们就一起来看看在选择的时候怎么去辨别,避免买到假盐。
1、 看封口的位置
看封口的地方,假盐的封口比较粗糙而且看起来比较平,一般是使用电烙铁进行封口的,比较容易撕开;食用盐的封口比较整齐,包装是自动热包装的,一次包装完成,封口的位置并不是比较平整的,购买的时候可以先看看食用盐的封口处,食用盐的封口处还有一个Z字形的排气口。