油炸猪肉丸子馅怎么调,猪肉丸子馅的最佳配方

6，往莲藕碎中加入2勺生粉，再加入适量的食盐，搅拌均匀。

7，把猪肉也放进碗中，和莲藕碎混合在一起，搅拌均匀。

8，猪肉莲藕丸子就制作好了。接下来准备半锅食用油，中火烧热。

9，用左手抓起一把肉泥，然后让肉泥从虎口挤出，右手用汤勺把丸子盛出。（汤勺要提前放进油中沾湿，以免莲藕丸子沾勺子，这一动作是为了防粘的。汤勺沾清水也可以防粘，但是不建议用清水，如果沾清水，在炸丸子时会溅油）。