鸭腿的好处和禁忌,为什么鸭腿不能天天吃

焯水后的鸭肉过凉清洗

3、起锅倒油，放辣椒、花椒、八角、葱姜炝锅爆香，再加一匙豆瓣酱炒出红油下鸭腿肉翻炒。

锅中放葱姜蒜花椒八角辣椒炝锅

下鸭腿肉翻炒

4、稍微把鸭腿肉翻炒一下，之后放入料酒生抽上色提鲜最后关火，把炒好的鸭腿肉再倒入高压锅中添水煮10-15分钟。

炒过的鸭肉放到电压力锅中再炖

5、把高压锅中煮好的鸭腿肉再次倒入炒锅，加入准备好的青红椒和洋葱片，大火翻炒收汁，在快*鸭腿肉上撒辣椒圈、胡椒粉出锅装盘，一盘自己动手精心制作的红烧鸭腿肉就好了。