酸汤猫耳朵的正宗做法,酸汤猫耳朵面食的家常做法

用鲜肉小馄饨当早餐或者晚餐都非常好，闲时可以包一点儿冻起来，吃时非常方便，也不拘于鲜肉做馅，还可以加入虾肉和鱼肉，味道也非常好。馄饨的包法也有好多种，倒也都不难，一个一个学着做就成了。

主料：五花肉馅 馄饨皮

配料：葱 姜 虾皮 紫菜

调料：盐 生抽 芝麻油 白胡椒粉

做法：

准备葱姜水和肉馅，

在肉馅中加入盐、白胡椒粉和葱姜水，充分拌均匀备用，还可以加入一个蛋清。

这是买来的馄饨皮，能看出它的薄和光滑吧。

取一张馄饨皮，在中间放上肉馅。