阿飞有话说：
1.泡菜经过发酵酸辣醇香，能够起到去腥增香的作用。
2.炖汤时一定要用热水，冷水容易使蛋白质凝固，导致肉质干硬不好嚼。
好了，这道滋补营养的老鸭萝卜汤就做好了，夏天常给孩子喝，清热解暑还滋补。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
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