寒冷的冬天，刚出锅的丸子回味无穷，尤其趁热吃，外酥里嫩，口感特别好，里面加了鸡肉吃起来也不会油腻，萝卜还能刮油，非常受大家的喜爱。多做一些放凉了以后，可以涮火锅吃或炖菜。总之丸子的吃法有多种，每一道都特别美味。
在家做丸子的好处就是油不会反复使用，吃起来更加放心。今天就给大家分享2种丸子不同的吃法，做法非常的简单，喜欢的亲们不妨在家试试看。
第一道：香酥小丸子这种丸子孩子最爱吃，我家孩子每次去德克士总喜欢吃鸡米花，脆脆的口感十分喜欢。所以想着在家用鸡肉和萝卜，外面裹上面包糠，这样做出来的丸子比店里卖的都好吃，有菜有肉，营养丰富，口感外酥里嫩，特别美味。
主要食材：鸡胸肉一块，白萝卜一根，鸡蛋一个，面粉一大勺，淀粉一大勺，胡椒粉适量，葱花一把，盐适量，料酒少许，面包糠适量，油适量。
【详细做法】：
第一步：我们准备一根白萝卜，再准备一块鸡胸肉清洗干净，白萝卜把两头去掉，再把萝卜的外皮刮掉。
第二步：把刮去外皮的萝卜擦成细丝，擦好之后随便切几刀，切碎一点。也不用太碎，这样就可以了。
