第十一步:锅里倒入适量的油,,油温烧至五成热,用筷子试试冒小泡,从锅边下入丸子,待丸子定型,用铲子轻轻搅动,使丸子受热均匀。
第十二步:炸至丸子表面金黄,用筷子夹起来轻飘飘的,说明丸子就炸好了,捞在笊篱上控油,装盘就可以吃了。
我们的香酥丸子就做好了,咬一口外皮非常的酥脆,里面超嫩,吃在嘴里淡淡的萝卜清香,鸡肉的软嫩。趁热吃口感最佳,当然也可以凉吃,也是一道不错的小零食,喜欢吃的朋友一定要试试哦!
第二道:蜜汁贡丸这样做的丸子味道鲜美,蘸上汤汁吃,淡淡的辣味咬一口鲜美软嫩,喜欢吃的一定要试试这种做法。