锅中放入冷水烧开，之后加入土豆粉。慢慢的就把土豆粉搅散之后，，大约煮一分钟左右就可以捞出投凉。
头梁就是煮好头凉的土豆粉，大约是这样稍微带一点点透明不要太透明，太透明就煮过煮大劲儿了。
之后我们准备芝麻酱，香油，酱油。陈醋糖。一勺芝麻酱。一酱香油。一勺白糖，两勺陈醋。可以尝尝味道，如果觉得不够啊，还口味重的，还可以再加点。酱油要一点点就可以了。
然后把准备好的。香菜黄瓜酱料到入土豆粉里拌匀
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