黄辣丁
4，黄辣丁，不仅肉质鲜嫩无刺而且营养也较为丰富，搭配上香辣酱经过高温的长时间的处理，随着时间的流逝美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。
江团鱼
5，"清蒸江团"是川菜传统的名贵大菜。江团，学名"长吻脆"，其吻特别肥厚，俗称"肥头"。四川的"江团鱼"主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带。鱼肉质地细嫩，鲜少细刺为鱼中珍品。
黑鱼
6，黑鱼酸菜鱼近几年来也是非常的流行的一道美食，黑鱼相比草鱼和青鱼，黑鱼肉质紧实，Q弹，不易碎，味道更鲜，并且刺还少。
武昌鱼
7，葱烧武昌鱼是酒席上不可少的一道菜，武昌鱼肉质鲜美、细嫩光滑，刺少等优点。是淡水鱼中的佼佼者。人们常将武昌鱼作为原料熬制药膳，武昌鱼具有丰富的蛋白质，可以预防低血糖、贫血、高血压等病症。武昌鱼配上葱的清香，淋上熬制的肉汁，味道更上一层，鲜美在舌尖萦绕，久久不散。
各位小伙伴还知道哪些淡水鱼种味道鲜美，刺少的鱼类吗？请留言互动哦！
