东北特色铁锅炖大鱼好吃极了 今天自己在家也做一个 买了一条3斤重的草鱼（虽然刺多 但是它嫩啊）一块豆腐 还有大白菜一起炖着吃 两个人全吃了 吃完身体热乎乎的 好极了
By 好肚油肚hdyd
用料
- 草鱼 一条
- 豆腐 一块
- 白菜叶 随意
- 火锅底料 一大块
- 姜片 3片
- 大蒜 4半
- 大葱 半根
- 蒸鱼豉油 3勺
- 老抽 一勺
- 料酒 2勺
- 冰糖 随意
- 干辣椒 随意
做法步骤
1、草鱼清洗干净 里面黑膜一定要洗干净 鱼背切段不切断 鱼腹连着
2、锅里放橄榄油 稍微多一点 放辣料 我能吃辣的放了一大块还有干辣椒️ 不能吃辣的就少放 因人而异 放入姜片大蒜 放2勺料酒2勺蒸鱼豉油 1勺老抽 芝麻 翻炒均匀
