【步骤六】:大白菜炒蔫后放入适量的清水 ,同时放入煎好的荷包蛋和火腿肠,大火烧开转中小火炖煮两分钟,把白菜和荷包蛋的味道炖出来。
【步骤七】:炖煮2分钟后,同时放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺,稍微搅拌一下,再煮1分钟左右,让调料和汤水充分融合。
【步骤八】:汤水熬制好后,把泡好的米粉下入锅中,大火烧开就可以,然后关火撒上香葱就可以开吃了。
——烹饪小贴士——好了,今天和大家分享的这道营养早餐“三鲜砂锅米线”就制作完成,这是一道做法非常简单的美味,基本上从准备食材到制作完成,差不多就十多分钟,在寒冷的冬季,尤其是早上制作相当不错,不需要太多时间,就可以制作一道好吃的美味,特别适合老人和孩子来吃,你要是喜欢的话就试一试吧!就是制作的时候要注意这几点。
一般米粉网上、超市都有卖的,而且不贵哦!
(1)米粉下锅煮的时间不要太久,一般下锅烧开后,关火焖一会就可以,因为米粉易熟,煮的时间久了米粉会变得很碎,把煮熟的米粉过一下凉水更筋道。
(2)米线里面的配菜根据自己的喜好调整,大家可以在里面加上一点小青菜或者是火锅丸子之类的来吃。
(3)米线要油稍微多一点,油少了不好吃,最好是放点荤油,荤油会让米线更香。
(4)做好的米线可以这样直接吃,大家也可以自己搭配米饭来吃,这个就根据自己的喜好决定就可以了。
(5)调味料可以酌情添加,盐不要放多了,不然太咸不好吃。
以上内容是我和大家分享的“三鲜砂锅米粉”的做法,希望对大家有所帮助。我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!