牛肉面里的调料做法,牛肉面的调料怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 00:48:59

牛腩先提前用冷水解冻,牛腩化开后切成稍微大点的四方块,洗净沥干水分,红萝卜洗净削去外皮切成和牛腩大小差不多的块,油菜洗净待用,大葱段切两半,生姜去皮切块,香菜洗净切末,干辣椒去籽切段待用。

牛肉面里的调料做法,牛肉面的调料怎么做(9)

牛肉面里的调料做法,牛肉面的调料怎么做(10)

锅里倒入2大碗冷水要没过牛腩,把洗好的牛腩冷水下锅,用大火煮开,撇净浮沫,在加入2勺料酒煮上2到3分钟去除腥味,关火捞出,用干净的热水冲净牛腩上面的浮渣,沥干水分待用。(煮过牛腩的汤水撇净浮沫不要倒掉,后面还要用)

牛肉面里的调料做法,牛肉面的调料怎么做(11)

牛肉面里的调料做法,牛肉面的调料怎么做(12)

上一页12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.