金黄蛋卷的做法和配方,实心蛋卷的做法和配方

一、食材

主料：鸡蛋、猪肉、荸荠、

调料：生抽酱油、花椒粉、鸡精、糖

配料：葱

二、做法

1，把猪肉剁成肉馅放入盆中

2，荸荠，葱切成丁后放入盆中

3，盆中放入生抽酱油、花椒粉、鸡精、糖（少许）后搅拌均匀备用

4，把打好的鸡蛋摊成蛋皮

5，把肉馅放在蛋皮中卷好，蛋皮边缘均匀涂抹上淀粉糊，使其蛋皮之间更好的粘合

把肉馅放在蛋皮中卷好