如意鸡蛋卷的这种做法来了，主页有很多的美食分享，需要的时候可以去看看，同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们，小编我每天网罗各种美食的做法，有什么想法和建议可以发信息给我。
主要的材料：
鸡蛋3个、香菇2朵、猪肉馅适量、胡萝卜一小段
辅助的材料：
料酒适量
搭配的材料：
姜适量、葱适量、食盐适量
如意鸡蛋卷的做法步骤
步骤一、鸡蛋打散。胡萝卜和香菇切成末。
步骤二、猪肉馅加葱姜末，一点鸡蛋液，少量食盐和料酒拌匀，加入胡萝卜和香菇末一起拌匀。
步骤三、炒锅内放少量油，转一下锅，使锅均匀地接触到油，倒入鸡蛋液，慢慢凝固后小心地翻面
步骤四、成形后倒入盘内放凉。
步骤五、把肉馅倒在蛋皮上，用勺子慢慢地均匀地压平。
