回想春天的时候,每天可都是想好了早餐吃什么、明天穿什么才睡的。
果然,天气炎热使人懒惰。
痛定思痛的我,决定恢复该项睡前仪式。
先是站在衣柜前,搭配好第二天要穿的衣服,再转移到厨房,思考早餐吃什么。
而且一旦有了早餐思路,便会让人满心欢喜,对新一天来临有期待。
今日的早餐灵感,便是来源于冰箱里的一大把豇豆——
豇豆饼
入夏后,每次去菜市场都会带上一大把豇豆。
新鲜,便宜,还耐放。
手撕做凉拌,同茄子炒一炒,都是快手又下饭的吃法。
若是买多了,还可以腌成酸豆角,它可是拯救夏日胃口的灵丹妙药。
早餐界也有豇豆的一席之地。
其中,最叫好又叫座的吃法,便是将它做成馅饼。
切成小丁的豇豆非常容易入味,口感爽脆清甜,吃多了也不觉得腻。