3 在薄饼的一边放上调好的土豆丝,铺均匀,将饼皮的另一边拉过来,按压紧实收口。
4 同样的方法,一次做好两三个饼待烙。
第四步 烙馅饼
1 电饼铛或平底锅预热,刷一层油,放入做好的饼坯,盖上锅盖,中小火烙至馅饼的表面凝固。
2 在凝固的馅饼表面刷一层油,翻面,盖上锅盖继续中小火烙至饼的另一面呈金黄色,再次翻面。
3 在薄饼的一边放上调好的土豆丝,铺均匀,将饼皮的另一边拉过来,按压紧实收口。
4 同样的方法,一次做好两三个饼待烙。
第四步 烙馅饼
1 电饼铛或平底锅预热,刷一层油,放入做好的饼坯,盖上锅盖,中小火烙至馅饼的表面凝固。
2 在凝固的馅饼表面刷一层油,翻面,盖上锅盖继续中小火烙至饼的另一面呈金黄色,再次翻面。
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